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土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥；火腿要切成極細(xì)的末，再給嬰兒喂食。---天津保姆

　　主料：土豆(黃皮)100克,火腿10克

　　輔料：黃油2克

　　火腿土豆泥的特色：

　　此菜色美，味好。

　　火腿土豆泥的做法：

　　1. 將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。

　　2. 將火腿去皮，去肥肉，切碎。

　　3. 把土豆泥盛入小盤(pán)內(nèi)，加入火腿末和黃油，攪拌均勻后用小勺喂食。

　　火腿土豆泥的制作要訣：

　　土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥;火腿要切成極細(xì)的末，再給嬰兒喂食。

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